DABOV Specialty Coffee - Kopi Luwak 40 гр

DABOV Specialty Coffee -Kopi Luwak 40 γρ

Το Kopi Luwak είναι ένας από τους πιο ακριβούς καφέδες στον κόσμο, κυρίως λόγω της μοναδικής του προέλευσης. Ο καφές προέρχεται από την Ινδονησία, καθώς φιλοξενεί επίσης το Ζήβεθο, ένα μικρό θηλαστικό μέσω του οποίου περνούν τους κόκκους κερασιών του πεπτικού σωλήνα. Υπάρχει επίσης ο εμπλουτισμός των κόκκων καφέ με ένζυμα που δίνουν μια πικρή γεύση στον καφέ. Αρκετοί τόνοι κόκκων καφέ συλλέγονται ετησίως με το όνομα Kopi Luwak, η ποιότητα του οποίου ποικίλλει ανάλογα με το αν τους κόκκους είναι Αράμπικα ή Ρομπούστα.

Ο καφές Kopi Luwak που επιλέξαμε είναι αγνή Αράμπικα. Έχει πλούσια γεύση, ελαφρώς πικρή, άρωμα καπνού και κάρδαμο. Η γεύση του καφέ είναι τόσο διαφορετική που αξίζει να δοκιμάσετε.

Γεύση: μαύρη σοκολάτα, κάρδαμο
Άρωμα: κάρδαμο, καπνός, βαρύς, καπνιστός
Σώμα: ισχυρό
Επίγευση: χωρίς οξύτητα

Χώρα: Ινδονησία
Περιοχή: Σουμάτρα
Αγρόκτημα: μεμονωμένες μικρές εκμεταλλεύσεις
Ποικιλία: Τυπικό Αράμπικα
Συγκομιδή: Αύγουστος - Δεκέμβριος
Επεξεργασία: Ζήβεθο (Λατινικά Paradoxurus)
Επίπεδο ψησίματος: Full city

Τύπος: 100% φρέσκος καφές Αράμπικα
Αποθήκευση: Σε σκοτεινό και ξηρό μέρος, μακριά από οσμές, αλλά όχι στο ψυγείο
Συσκευασία: Με μονόδρομη βαλβίδα και φερμουάρ για εύκολη αποθήκευση
Διάρκεια ζωής: 6 μήνες από την ημερομηνία ψησίματος

Η τελική τιμή περιλαμβάνει ΦΠΑ