Brazil Alianca DABOV Specialty Coffee 1κγ καφές σε κόκκους

DABOV Specialty Coffee Brazil Alianca καφές σε κόκκους

Μετά από πολλές γεύσεις, σταματήσαμε σε αυτόν τον καφέ γιατί μας προσέλκυσε με την έντονη γλυκιά γεύση και το άρωμα σοκολάτας, καραμέλας και ξηρών καρπών. Βρήκαμε μέλι και αμύγδαλα στη γεύση και η επίγευση είναι γλυκιά. Το Alliance Farm βρίσκεται στην περιοχή Mogiana, γνωστή για την υψηλή ποιότητα του καφέ που καλλιεργείται εκεί. Οι φυτείες αναπτύσσονται σε μέσο ύψος 1.100 μέτρων σε σταθερή θερμοκρασία περίπου 25 ° C, που είναι το ιδανικό περιβάλλον για την παραγωγή καφέ Αράμπικα. Η περιοχή Mogiana, η οποία εκτείνεται κατά μήκος των συνόρων μεταξύ του Σάο Πάολο και του Minas, πήρε το όνομά της από τη σιδηροδρομική γραμμή Companhia Mogiana Estrada de Ferro που διασχίζει αυτήν την περιοχή.
Γεύση: αμύγδαλο, μέλι
Άρωμα: σοκολάτα, καραμέλα και ξηροί καρποί
Σώμα: κρεμώδες
Επίγευση: γλυκό
Χώρα: Βραζιλία
Περιοχή: Μογκιανά
Farm:Alianca
Ποικιλία: Catuai
Επεξεργασία: ημι-ξηρό (Pulped Natural)
Υψόμετρο: 1100 μ.
Πιστοποιητικό: URZ
Μέσος όρος ετήσιου t °: 25 ° C
Επίπεδο ψησίματος: Full city
Βάρος: 1 κιλό κόκκους καφέ
Εάν θέλετε να αλεσθεί ο καφές για μια συγκεκριμένη μηχανή καφέ, γράψτε τον κατά την παραγγελία στο πεδίο: ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ.
Συσκευασία: Με μονόδρομη βαλβίδα και φερμουάρ για εύκολη αποθήκευση.
Καλύτερος έως: 6 μήνες από την ημερομηνία ψησίματος.
Ο ειδικός καφές DABOV επιλέγεται μετά από πολλές δοκιμές . Επιλέγονται μόνο καφές από φυτείες που διατηρούν ποιότητα και έχουν κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια καφέ. Ο καφές μας είναι στην «ειδική» κατάταξη και συλλέγεται με το χέρι, ψημένος σε ένα γκουρμέ φούρνο καφέ και συσκευάζεται εντός 1 ώρας μετά το ψήσιμο για να διατηρηθεί το άρωμα.
Η τελική τιμή περιλαμβάνει ΦΠΑ.