DABOV Specialty Coffee Gvatemala San Xerardo 1κγ.

Καφές σε κόκκους ​DABOV Specialty Coffee Gvatemala San Xerardo 1κγ.

Αυτό το μπέρμπον, επεξεργασμένο με υγρή διαδικασία, χαϊδεύει τον ουρανίσκο με νότες βανίλιας, ζαχαροκάλαμου, καραμέλας, σοκολάτας, αμυγδάλων και κακάου σε τέλεια αρμονία. Το αποτέλεσμα δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερο - η Γουατεμάλα San Xerardo είναι απλώς τέλεια. Σήμερα, ο καφές καλλιεργείται σε 20 από τις 22 περιοχές της Γουατεμάλας, με περίπου 270.000 εκτάρια, σχεδόν όλα (98%) που καλλιεργούνται στη σκιά. Η παραγωγή της χώρας επικεντρώνεται εξ ολοκλήρου στην ποικιλία Arabica και η «υγρή διαδικασία» χρησιμοποιείται συχνότερα για την επεξεργασία καφέ.

Γεύση: Βανίλια, ζαχαροκάλαμο, καραμέλα
Άρωμα: Σοκολάτα, αμύγδαλα, κακάο
Σώμα: Πλούσιο σώμα
Επίγευση: Ευχάριστη γλυκύτητα μελιού
Χώρα: Γουατεμάλα
Περιοχή: Amamtitlan
Αγρόκτημα: San Gerardo
Ποικιλία: Bourbon

Υψόμετρο: 1550 μ.
Μέσος όρος ετήσιου t °: 25 ° C
Επεξεργασία: Υγρό
Επίπεδο ψησίματος: Full city
Βάρος: 1 κιλό
Συσκευασία: Με μονόδρομη βαλβίδα και φερμουάρ για εύκολη αποθήκευση.
Καλύτερα έως: 6 μήνες από την ημερομηνία ψησίματος.
Εάν θέλετε να αλεσθεί ο καφές για μια συγκεκριμένη καφετιέρα, γράψτε τον κατά την παραγγελία στο πεδίο: ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ.
Καφέδες DABOV Specialty Coffee επιλέγεται μετά από πολλές δοκιμές και γευσιγνωσίες. Επιλέγονται μόνο καφές από φυτείες που διατηρούν ποιότητα και έχουν κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια καφέ. Ο καφές μας είναι στην «ειδική» κατάταξη και συλλέγεται με το χέρι, ψημένος σε ένα γκουρμέ φούρνο καφέ και συσκευάζεται εντός 1 ώρας μετά το ψήσιμο για να διατηρηθεί το άρωμα.
Η τελική τιμή περιλαμβάνει ΦΠΑ.